पनीर मसूर की दाल की पकौड़ी

अधिकतर लोग मसूर की दाल खाना पसंद नहीं करते हैं जबकि ये दाल स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है। इस दाल की आप पकौड़ियां बना सकती हैं, मसूर दाल की पकौडियां खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं, इन्हें आप आसानी से घर पर बना सकती हैं, आइए जानते हैं मसूर की दाल की पकौडी बनाने की विधि..............

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अधिकतर लोग मसूर की दाल खाना पसंद नहीं करते हैं जबकि ये दाल स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है। इस दाल की आप पकौड़ियां बना सकती हैं, मसूर दाल की पकौडियां खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं, इन्हें आप आसानी से घर पर बना सकती हैं, आइए जानते हैं मसूर की दाल की पकौडी बनाने की विधि…………..

सामग्री :-

मसूर दाल – 250 ग्राम

पनीर – 200 ग्राम

प्याज – 100 ग्राम बारीक कटी हुई

पुदीना, धनिया पत्ती

ब्रैड का चूरा – आधा कप

अदरक, हरी मिर्च, लहसुन पेस्ट – एक बड़ा चम्मच

तेल – तलने के लिए

नमक – स्वादानुसार

विधि :-

मसूर की दाल की पकौड़ी बनाने के लिए आप सबसे पहले दाल को करीब एक घंटे भीगने दें। इसके बाद इसका पानी निकालकर इसे मिक्सी में बारीक पीस लें।

इस पेस्ट को किसी बर्तन में निकाल लें, अब पनीर के टुकडे कर लें और सारी सामग्री इस पेस्ट में डालकर अच्छे से मिला लें। अब एक कडाही में तेल गरम करें और जब तेल गरम हो जाए तब इसमें थोड़ा-थोड़ा पेस्ट डालकर पकौड़ियां तैयार कर लें।

जब पकौडियां अच्छे से सिक जाएं तो गरमागरम पकौड़ियों को प्लेट में निकाल लें और हरे धनिए या सॉस के साथ सर्व करें।

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