जयपुर। मिलावट को रोकने के लिए शुरू किए गए विशेष अभियान शुद्ध आहार-मिलावट पर वार अभियान के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा और स्वास्थ्य विभाग के अधिकारियों ने शुक्रवार को आगरा रोड स्थित विभिन्न प्रतिष्ठानों पर कार्यवाही की गई। जिनमे प्रमुख रूप से प्रेम नगर पुलिया, आगरा रोड स्थित मैसर्स लाडूवाला स्वीट्स से खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत कानपुरी लड्डू, काजू, मावा, चौरी (टूटी फ्रूटी) के नमूने लिए गए।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय डॉ. हंसराज भदालिया ने बताया कि यहां पर कानपुरी लड्डुओं में निर्धारित मात्रा से अधिक खाद्य रंगों का उपयोग किया जा रहा था। यहां पानी की जांच रिपोर्ट नहीं पाई गई।
साथ ही मेडिकल रिपोर्ट भी नहीं पाई गई। इसके अतिरिक्त पालड़ी मीणा स्थित मैसर्स एम.बी. स्वीट्स के यहां से कानपुरी लड्डू तथा मिल्क केक के नमूने लिए गए। यहां पर खाद्य रजिस्ट्रेशन पाया गया। जब कि यह दुकान लाइसेंस कैटेगरी में आती है। अतः इस प्रतिष्ठान को रजिस्ट्रेशन के स्थान पर लाइसेंस बनाने के लिए पाबंद किया गया। मैसर्स बजरंग स्वीट्स से मावा मिठाई का नमूना जांच के लिए लिया गया। इसके अतिरिक्त भास्कर ढाबा से मिर्च पाउडर एवं पनीर का नमूना जाँच के लिए लिया गया।
यहां पर खाद्य रंगों का उपयोग सब्जियां बनाने में किया जा रहा था। मौके पर फ़ूड लाइसेंस भी नहीं पाया गया, जिस पर भास्कर ढाबा को अग्रिम आदेशों तक किसी भी प्रकार के निर्माण,विक्रय पर रोक लगाते हुए सभी प्रकार की व्यावसायिक गतिविधि नहीं करने हके लिए पाबन्द किया गया। उपरोक्त सभी फर्मों को पाई गई कमियों के मद्देनजर धारा 32 के अंतर्गत नोटिस जारी किया जा रहा है।