जयपुर। राज्य सरकार द्वारा प्रदेश में चलाए जा रहे शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण राजस्थान डॉक्टर टी शुभमंगला के निर्देश पर सीएमएचओ द्वितीय की टीम ने गुरुवार की अलसुबह कार्यवाही करते हुए 350 किलो पनीर नष्ट करवाया।
खाद्य सुरक्षा टीम ने जगतपुरा रेलवे फाटक पर एक पिकअप को रुकवा कर तलाशी ली तो उसमें प्लास्टिक के बॉक्स में नकली पनीर भरा हुआ था। जिसके बाद टीम ने पनीर की जांच करवाई तो नकली निकला।
सीएमएचओ जयपुर द्वितीय डॉक्टर मनीष मित्तल ने बताया कि उच्चाधिकारियों के निर्देशानुसार दीपावली के त्यौहार के मध्यनजर अलग अलग टीमें बनाकर सघन अभियान के रूप में शहर और ग्रामीण क्षेत्रों में खाद्य सामग्री विशेषकर घी,तेल, मसाले, पनीर, मावा, मिठाइयों की निर्माण इकाइयों एवं विक्रेताओं पर कड़ी निगरानी रखी जा रही है।
इसी क्रम में टीम ने मिलावटी पनीर सप्लाई किए जाने की सूचना पर बुधवार की अलसुबह जगतपुरा रेलवे क्रॉसिंग पर पिक अप मारुति ईको को रुकवाकर चेक किया,। जिसमें प्लास्टिक के इस बॉक्स में लगभग 350 किलो पनीर धौलपुर निवासी अभिषेक हरियाणा के नूंह जिले में पनीर बनाने वालों से बेचने के लिए था।
वो शहर के ढाबों,रेस्टोरेंट एवं दूध पनीर की दुकानों पर रुपए 220 प्रति किलो बेचता है। प्रथम दृष्टया पाउडर और पॉम ऑयल से पनीर तैयार होना बताया। मौके पर टीम द्वारा पनीर के नमूने लेकर शेष पनीर को नष्ट करवाया गया। टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी विनोद थारवान एवं राजेश नागर शामिल रहे।
