नवीनतम ट्रेंड्स और तकनीक के साथ जयपुर में सजा कैटरर्स एक्सपो

जयपुर। जयपुर कैटरिंग डीलर्स समिति (रजि.) की ओर से आयोजित आठवां कैटरर्स एक्सपो 2025 शुक्रवार को एंटरटेनमेंट पैराडाइस (ईवी) ईस्ट लॉन जवाहर सर्किल जयपुर में भव्य तरीके से शुरू हुआ। यह आयोजन राजस्थान और जयपुर के कैटरिंग उद्योग के लिए अब तक का सबसे बड़ा और ऐतिहासिक मंच है। इस अवसर पर कई दिग्गज नेता और गणमान्य अतिथि मौजूद रहे।

मुख्य अतिथियों में कैबिनेट मंत्री झाबर सिंह खर्रा, कैबिनेट मंत्री जोगाराम पटेल, हवामहल विधायक स्वामी बालमुकुंद आचार्य, नगर निगम ग्रेटर महापौर डॉ. सौम्या गुर्जर, कांग्रेस विधायक रफीक खान, विधायक अमीन कागज़ी , भाजपा नेता रवि नय्यर, पूर्व जयपुर शहर सांसद रामचरण बोहरा शामिल थे। साथ ही जयपुर के कई प्रसिद्ध सोशल मीडिया इन्फ्लुएंसर भी कार्यक्रम में मौजूद रहे।

समिति अध्यक्ष मनोज सेवानी ने बताया कि यह एक्सपो कैटरिंग और होटल मैनेजमेंट उद्योग में नवीनतम ट्रेंड्स और आधुनिक तकनीकों को प्रदर्शित करने का अनूठा अवसर है। इस एक्सपो में देश-विदेश की बड़ी कंपनियां हिस्सा ले रही हैं और कैटरिंग उपकरण, मशीनरी, किचन इक्विपमेंट और व्यावसायिक जरूरत की छोटी-बड़ी वस्तुएं प्रदर्शित की जा रही हैं।

उन्होंने कहा कि यह आयोजन उद्योग से जुड़े लोगों को एक ही मंच पर लाकर नए व्यापारिक अवसर और नेटवर्किंग के अनुकूल वातावरण प्रदान करेगा। इसके माध्यम से राजस्थान के कैटरिंग उद्योग की श्रेष्ठता, पेशेवर क्षमता और नवाचार को पूरे देश के सामने लाया जा रहा है।

समिति ने यह भी बताया कि एक्सपो में आने वाले सभी प्रतिभागियों और विजिटर्स के लिए सुरक्षा और सुविधा की पूरी व्यवस्था की गई है। यह आयोजन न केवल व्यावसायिक दृष्टि से महत्वपूर्ण है, बल्कि जयपुर को राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर कैटरिंग उद्योग का प्रमुख केंद्र बनाने में भी सहायक सिद्ध होगा।

इस एक्सपो के माध्यम से स्थानीय और राष्ट्रीय स्तर के व्यवसायियों को नई तकनीक, किचन इक्विपमेंट और उद्योग के नवीनतम ट्रेंड्स का प्रत्यक्ष अनुभव मिलेगा और उद्योग की प्रगति में नया उत्साह और दिशा प्राप्त होगी।

सोनल माथुर को मिला बेस्ट होम शैफ नॉन वेज का प्रथम पुरस्कार

वही जयपुर कैटरिंग डीलर समिति ( जेसीडीएस) की ओर से शुक्रवार को आठ विभिन्न श्रेणियां में एक्सपो होरेका 2025 अवार्ड ईपी में भव्य समारोह के बीच वितरित किए गए। जहां बेस्ट होम शैफ नॉन वेज कैटेगरी में “मेरी रसोई से” की सोनल माथुर को प्रथम पुरस्कार दिया गया।

उल्लेखनीय है कि सोनल माथुर ने कोविड काल में क्लाउड किचन कॉन्सेप्ट को लेकर नॉनवेज के विभिन्न व्यंजन का कारोबार प्रारंभ किया और वह आज जयपुर शहर में काफी लोकप्रिय है।