जयपुर। राज्य सरकार द्वारा संचालित “शुद्ध आहार – मिलावट पर वार” अभियान के अंतर्गत मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर प्रथम डॉ. रवि शेखावत के निर्देशन में फूड सेफ्टी टीम ने आगरा रोड स्थित बीएस डेयरी पर छापा मारा। जांच में टीम को 800 किलो पनीर बरामद हुआ, जो जांच में रबर की तरह खिंचने वाला और दुर्गंधयुक्त पाया गया। टीम ने मौके पर ही पनीर के सैंपल लिए व शेष खेप नष्ट करवा दी।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. रवि शेखावत ने बताया कि प्रारंभिक पूछताछ में सामने आया कि डेयरी संचालक द्वारा यह पनीर हरियाणा से 190 रुपए किलो की दर पर मंगवा कर जयपुर शहर सहित आगरा, दिल्ली और अजमेर रोड स्थित रेस्टोरेंट्स व ढाबों को 230 रुपए किलो में सप्लाई किया जाता था। इस कार्रवाई में खाद्य सुरक्षा अधिकारी नरेश चेजारा, विनोद शर्मा और क्लर्क पुखराज शामिल रहे।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ. रवि शेखावत ने आमजन से अपील की है कि त्योहारों के समय खाद्य सामग्री खरीदते समय सावधानी बरतें तथा किसी भी संदिग्ध खाद्य वस्तु या मिलावट की सूचना तुरंत विभाग को दें, ताकि दोषियों के खिलाफ सख्त कार्रवाई सुनिश्चित की जा सके।
