जयपुर । गर्मियों के मौसम में आइसक्रीम एवं अन्य पेय पदार्थ में मिलावट को रोकने के लिए शुरू किए गए विशेष अभियान के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा और मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय के निर्देशन में गुरुवार को खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के दल ने कलवाड़ा रोड महापुरा जयपुर स्थित मैसर्स बालाजी आइस क्यूब फैक्ट्री पर कार्रवाई की गई। यह फैक्ट्री बिना फूड लाइसेंस के चल रही थी। आइस क्यूब बनाने की इस फैक्ट्री का कोई मेडिकल सर्टिफिकेट नहीं था और ना ही पानी की जांच रिपोर्ट। इसके अलावा यहाँ हाइजीन और सेनिटेशन बहुत ही गंदा पाया गया।
शिवानंदपुरी स्थित इस आइस क्यूब बनाने की फैक्ट्री राजू प्रजापत पुत्र सुरजा राम प्रजापत के नाम पर है। तुरंत प्रभाव से फैक्ट्री को सीज कर अग्रिम आदेशों तक निर्माण पर रोक लगाई गई। इसी प्रकार महिंद्रा सेज रोड महापुरा स्थित मैसर्स जयपुर कोल्ड स्टोरेज प्राइवेट लिमिटेड पर भी फूड लाइसेंस नहीं मिला। यहाँ बिना पानी की जांच रिपोर्ट के ही खाने योग्य बर्फ बनाई जा रही थी।
यह बर्फ बड़ी होटल एवं रेस्टोरेंट में सप्लाई की जाती है। इस फैक्ट्री की हाइजीनिक और सेनिटेशन कंडीशन बहुत ही दयनीय पाई गई। जगह-जगह गंदगी एवं कचरा के ढेर पाए गए। मौके पर ना तो कोई पानी की जांच रिपोर्ट मिली और ना ही किसी कर्मचारी का मेडिकल सर्टिफिकेट पाया गया। फैक्ट्री में जिस आरओ प्लांट से पानी काम में लिया जा रहा था, उसके पाइपों में काई जम गई थी। पानी में लार्वा पाया गया। फैक्ट्री अनूप कुमार गर्ग पुत्र श्री महेंद्र कुमार गर्ग के नाम से चल रही थी। इस फैक्ट्री को भी मौके पर सीज किया गया तथा अग्रिम आदेशों तक किसी भी प्रकार के निर्माण नहीं करने के लिए पाबंद किया गया। यह कार्रवाई मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर प्रथम एवं द्वितीय के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के संयुक्त जांच दल द्वारा कार्रवाई की गई।
