जयपुर। राज्य सरकार के शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के अंतर्गत श्रीमान आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण डॉ. टी शुभमंगला के निर्देशानुसार और मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय डॉ. मनीष मित्तल के मार्गदर्शन में सोमवार को चाकसू और भांकरोटा क्षेत्र में फूड लाइसेंस रजिस्ट्रेशन शिविर का आयोजन किया गया।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय डॉ. मनीष मित्तल ने बताया कि इस संबंध में समाचार पत्रों एवं सोशल मीडिया के माध्यम से फूड बिजनेस ओपरेटर्स को पूर्व में सूचना देकर प्रचार-प्रसार किया गया था।
चाकसू शिविर में कुल 25 आवेदन और भांकरोटा शिविर में कुल 41 आवेदन रजिस्ट्रेशन के लिये प्राप्त हुए, जिन्हें मौके पर ही जारी कर आवेदनकर्ताओं को वितरित किया गया। इस अवसर पर खाद्य व्यापारियों को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम की जानकारी दी गई। खाद्य सामग्री के रखरखाव, फूड लाइसेंस की शर्तों की पालना, खाद्य सामग्री को ढककर रखने, पैक्ड खाद्य आइटम पर निर्माण तिथि, एक्सपायरी तिथि अंकित करने, बिल से माल खरीदने एवं बेचने के संबंध में जागरूक किया गया।
एम एफ टी एल वाहन (फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स) द्वारा भी जनता को मिलावट के प्रति जागरूक किया गया एवं खाद्य परीक्षण के तौर तरीकों की जानकारी दी गई। शिविरों का प्रबंधन खाद्य सुरक्षा अधिकारी रमेश चंद यादव, अवधेश गुप्ता और नन्द किशोर कुमावत द्वारा किया गया।
