जयपुर। आयुक्तालय खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण राजस्थान द्वारा विश्व खाद्य दिवस के अवसर पर निरामय राजस्थान के अंतर्गत सुरक्षित एवं स्वच्छ आहार को बढ़ावा देने के लिए 7 जून तक विशेष अभियान चलाया जा रहा है। जिसके अंतर्गत अन्नपूर्णा रसोइयों, अस्पतालों की कैंटीन, रेल्वे स्टेशनों,बस स्टैंड के बाहर स्टॉल, मॉल्स में स्थित फूड आउटलेट का निरीक्षण करने के निर्देश खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को दिए गए हैं।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय डॉक्टर मनीष मित्तल ने बताया कि सुरक्षित और स्वच्छ आहार न केवल बीमारियों से बचाव करता है बल्कि पूरे परिवार के स्वास्थ्य को मजबूत बनाता है। पौष्टिक आहार की अवधारणा में जंक फूड के स्थान पर श्री अन्न को शामिल करने एवं मोटे अनाज को भोजन में बढ़ावा देने के लिए इस अभियान के तहत आमजन को प्रेरित किया जाएगा।
टीम द्वारा किया गया अन्नपूर्णा रसोइयों का निरीक्षण लिए 18 नमूने
इस अभियान के तहत टीम द्वारा सांगानेर,जगतपुरा, आर यू एच एस हॉस्पिटल,प्रताप नगर इंडिया गेट, जे एन यू हॉस्पिटल ,कानोता आदि स्थानों पर अन्नपूर्णा रसोइयों का निरीक्षण कर विभिन्न खाद्य पदार्थों के 18 नमूने लिए गए।
टीम ने किया हॉस्पिटल कैंटीनों का निरीक्षण लिए नमूने
इसी क्रम में इंडस हॉस्पिटल का निरीक्षण कर मंगौड़ी ,मेट्रो हॉस्पिटल से सूजी के नमूने लिए गए। मंगलम मेडिसिटी हॉस्पिटल, एच सी जी हॉस्पिटल, एपेक्स हॉस्पिटल की कैंटीन का भी निरीक्षण टीम द्वारा किया गया। फूड लाइसेंस डिसप्ले करने,सफाई व्यवस्था दुरुस्त करने के निर्देश दिए गए।
शहद के नमूने फेल
माह मार्च में सीतापुरा इंडस्ट्रियल एरिया स्थित शहद प्रोसेसिंग यूनिट मैसर्स अरावली हनी इंडस्ट्रीज पर की गई कार्यवाही में टीम द्वारा लिए गए शहद के नमूनों में से एक नमूना अनसेफ और दो नमूने अमानक पाए गए हैं।
कूल कैफे से लिए नमूने, नष्ट करवाई 25 किलो दूषित खाद्य सामग्री
200 फिट बाईपास स्थित कूल कैफे पर टीम द्वारा कार्यवाही में किचन का निरीक्षण करने पर फंगस लगी ग्रेवी और अन्य दूषित खाद्य सामग्री डीप फ्रिज में रखी हुई थी जिसे टीम द्वारा नष्ट करवाया गया। पनीर और ग्रेवी के नमूने लिए गए। फर्म को इंप्रूवमेंट नोटिस जारी किया जाएगा।
