जयपुर। राज्य सरकार द्वारा प्रदेश में चलाए जा रहे शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के तहत सीएमएचओ जयपुर द्वितीय की टीम ने कार्यवाही करते हुए मिलावटी मिल्क केक के कारखाने की सूचना पर बस्सी तहसील के राजस्व गांव रूपा की नांगल स्थित जैन वाटिका में मैसर्स श्री श्याम फूड प्रोडक्ट्स पर छापा मार कर तीन हजार किलो मिलावटी मिल्क केक नष्ट करवाया।
सीएमएचओ जयपुर द्वितीय डॉक्टर मनीष मित्तल ने बताया कि विनोद शर्मा सोन पपड़ी और मिल्क केक का निर्माण कर रहा था। कारखाने के जिस हिस्से में मिल्क केक का निर्माण किया जा रहा था यह मकान नुमा बना हुआ था जिस के मेन गेट पर ताला लगा हुआ था। शुरुआत में मालिक ने आनाकानी की परन्तु टीम द्वारा ताला खुलवा कर निरीक्षण करने पर लगभग 3000 किलो मिलावटी मिल्क केक तैयार कर दीपावली के त्यौहार पर सप्लाई के लिए रखा हुआ था।
मिल्क केक को सूजी, रिफाइंड सोयाबीन तेल,लिक्विड ग्लूकोज,मिल्क पाउडर से बनाया गया था।लगभग 2 हजार 500 किलो रॉ मैटेरियल रिफाइंड सोयाबीन तेल,सूजी,लिक्विड ग्लूकोज आदि रखा था जिस से दीपावली तक लगभग 5 हजार किलो मिलावटी मिल्क केक तैयार कर सप्लाई करने की तैयारी थी। पूछताछ में विनोद शर्मा ने बताया कि पिछले दो साल से काम कर रहा है। सीकर, श्रीमाधोपुर, चौमू आदि तक मिल्क केक रुपए 120 प्रति किलो के हिसाब से बेचता है।
मौके पर पांच किलो के छह सौ डिब्बे तैयार रखे हुए थे। सेंट्रल टीम के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा मिलावटी मिल्क केक के नमूने लेकर शेष लगभग तीन हजार किलो मिलावटी मिल्क केक को नष्ट करवाया गया। टीम में सेंट्रल टीम के खाद्य सुरक्षा अधिकारी देवेंद्र राणावत,अमित शर्मा एवं सी एम एच ओ जयपुर द्वितीय से सुशील चोटवानी, विनोद थारवान एवं राजेश नागर शामिल रहे।
