जयपुर। राजधानी जयपुर में बुधवार को खाद्य सुरक्षा एवं स्वास्थ्य विभाग की टीम ने अतिरिक्त खाद्य सुरक्षा आयुक्त पंकज ओझा के नेतृत्व में कार्रवाई करते हुए रामचंद्र कुल्फी वाला त्रिपोलिया बाजार जयपुर की दुकान एवं रामचंद्र कुल्फी वाला की आइसक्रीम फैक्ट्री सुभाष नगर शॉपिंग सेंटर के यहां छापा मार कार्रवाई की है और वहां से खाद्य सुरक्षा दल ने आइसक्रीम, कुल्फी, रबड़ी ,दूध पाउडर एवं शेक के नमूने लिए।
वहीं टीम को मौके पर अवधि पार कलर एवं एसेन्स पाए गए। जिस पर टीम ने इन्हें मौके पर नष्ट करवाया। इसके अलावा साफ सफाई की व्यवस्थाएं उचित रूप में नहीं पाई गई एवं खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत आवश्यक कई महत्वपूर्ण एवं आवश्यक नियमों की भी अवहेलना करते हुए पाया गया। इस पर टीम ने सख्त हिदायत देते हुए मौके पर नोटिस जारी किया गया।
इसके अलावा खाद्य सुरक्षा दल ने पायनियर फूड वैली आइसक्रीम और यंकी आइसक्रीम के यहां भी आइसक्रीम के नमूने लिए। यहां पर भी मौके पर पाई गई कमियों के क्रम में नोटिस जारी किए गए। खाद्य सुरक्षा दल में रतन सिंह गोदारा, नरेश कुमार, नरेंद्र शर्मा एवं पुखराज शामिल थे।
मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर प्रथम डॉ. रवि शेखावत ने बताया कि खाद्य सुरक्षा दल ने 14 नमूने लिए । इन्हें जांच के लिए खाद्य प्रयोगशाला भिजवाया जा रहा है। नमूना की जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी और ग्रीष्म काल के समय को देखते हुए आइसक्रीम निर्माण इकाई और पेय पदार्थ निर्माण इकाइयों पर लगातार कार्यवाहियां जारी रहेगी।
