जयपुर। शुद्ध आहार मिलावट पर वार अभियान के आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि नियंत्रण राजस्थान जयपुर के दिशा-निर्देश पर फलों के रखरखाव उनकी गुणवत्ता एवं फलों को पकाने में उपयोग लिये जा रहे रसायन की जांच के लिये विशेष अभियान शुरू किया गया है। जिसमें कैल्शियम कार्बाइड जैसे मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक रसायनों से फलों को पकाए जाने,फलों में आर्टिफिशियल स्वीटनर एवं रंग आदि के उपयोग पर पाबंदी लगाने,जूस सेंटरों पर खराब सड़े गले फलों के इस्तेमाल पर निगरानी,फल सब्जी का नमूनाकरण के लिए निर्देशित किया गया है।
जिसके तहत मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी जयपुर द्वितीय डॉक्टर मनीष मित्तल के निर्देशानुसार फूड सेफ्टी टीम ने मंगलवार को मुहाना मंडी स्थित अरावली कोल्ड स्टोरेज का निरीक्षण किया। जहां कोल्ड स्टोरेज में लगभग एक हजार किलो सेब रखे थे जो खराब हो चुके थे।
कोल्ड स्टोरेज के प्रोपराइटर के माध्यम से सेब व्यापारी राजेश यादव को मौके पर बुलाकर खराब हुये सेब को नष्ट करवाया गया। जिसकी कीमत विक्रेता ने लगभग डेढ़ लाख रुपए बताई। कोल्ड स्टोरेज में खराब हो चुके फलों को जूस सेंटरों एवं फुटकर विक्रेताओं को कम कीमत पर बेच दिया जाता है जो उनकी छंटाई कर बेचते हैं। जो आमजन के स्वास्थ्य से खिलवाड़ है।
वहीं एक अन्य कार्यवाही में मुहाना मंडी में ही स्थित एक फर्म मैसर्स आर एन इंटरनेशनल फ्रूट मर्चेंट कंपनी में लगभग 250 किलो कीवी जिसकी कीमत लगभग 1 लाख रुपये थी जो कि ट्रांसपोर्टेशन में खराब हो चुकी थी। इसे मौके पर नष्ट करवाया गया। कार्यवाही में खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुशील कुमार चोटवानी, विनोद कुमार थारवान एवं अवधेश गुप्ता शामिल रहे।
